DHA最全的解读！该不该补？一篇文章解决宝妈疑虑，比育儿经还详细！

2024-06-24


在发掘智慧营养和食品力量的创新道路上，润科总能让人惊奇！


今天，让我们把聚光灯投向位于美国纽约的时代广场上，看看“宝得聪DHA”霸屏户外大屏，吸睛纽约市民的高光时刻。


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|宝得聪DHA霸屏纽约时代广场|


2022年新春伊始，这款DHA产品就火速登上美国纽约时代广场的户外大屏，“Made In China，中国制造”。


提及到DHA，或许大部分人想到的就是国外产品，而很多知名国外品牌使用的DHA藻油源头，就是从润科引进的。润科宝得聪DHA在国外可是名声大噪。


对于DHA，很多宝妈和家长既熟悉又陌生，知道的是DHA被称为“脑黄金”，是可以给孕妇和宝宝补充脑力和视力发育的好东西！但是对于DHA到底是什么？选择DHA产品时到底要看什么？怎么选？很多家长都不太清楚。


为了让大家了解更多，营养君在此做个全面的介绍。



DHA的作用有哪些？



DHA的全称为二十二碳六烯酸，是一种omega-3脂肪酸。它先是在母乳中发现，后来被允许添加到配方奶中，目前市面上的配方奶几乎都添加了DHA。很多权威机构也都推荐孕期、哺乳期的妈妈补充，以将它的好处带给宝宝。


研究发现，DHA对胎儿及婴儿的大脑和视觉发育十分重要。ω-3脂肪酸，尤其DHA，是大脑和眼部重要的结构脂肪酸，所以孕妇需要摄入足够的DHA来保证胎儿健康发育。


一些专家建议孕期应每天摄入不少于200-300毫克DHA，比如世界围产期膳食指南工作组协会在2008年发表的推荐中指出，为了实现最佳的妊娠结局和保证胎儿健康，孕妇需要每天摄入至少200毫克DHA；ISSFAL（国际脂肪酸和脂类研究学会）的建议为孕妇和哺乳期妇女每天应摄入不少于300毫克DHA。


《中国孕产妇及婴幼儿补充 DHA的专家共识》中提到，维持机体适宜的DHA水平，有益于改善婴儿早期神经和视觉功能发育。专家组的建议为，婴幼儿每日的DHA摄入量应该达到100mg。

直白地说，DHA其实是我们需要的一种脂肪成分，油中精华。
食物中的脂肪主要包括三大类：饱和脂肪、多元不饱和脂肪、单元不饱和脂肪。大人和孩子都应该主要摄入不饱和脂肪（其中就包括DHA），减少饱和脂肪，尽量避免摄入反式脂肪（例如油炸品、奶油糕点类食品等）。
之所以要避免摄入过多饱和脂肪，在于它会升高人体血液中“坏”胆固醇的含量，从而增加患心血管系统疾病的风险。
很多被推崇的健康油，比如橄榄油，葵花籽油，正是因为它们的饱和脂肪含量低，而主要含有不饱和脂肪。但是，它们含有的不饱和脂肪主要是单元不饱和脂肪——属于不必需脂肪酸，可以在体内合成。
而DHA是多元不饱和脂肪酸，它必须从食物中摄取！
食物中的多元不饱和脂肪酸更多时候是以ALA形式存在，而不是直接的DHA。我们身体可以利用食物中的ALA产生DHA——还是为了它！然而，这个转换效率非常低（最高2-10%，甚至小于0.01%）[2]。
可见DHA有多“精贵”难得了……
我们日常获取DHA的最佳途径是吃富含脂肪的海鲜，比如2016版中国居民膳食指南就建议成人每周食用280至525克鱼类，孕期每周最好食用2-3次深海鱼类（224-336克）；幼儿为了获得DHA，也建议每周吃2次低汞海鲜，比如三文鱼、沙丁鱼、鲑鱼、鲱鱼、青口贝等。
但是，很多人在膳食方面都做不到每周吃两次鱼类/海鲜，还有一些人海鲜过敏，或者不喜欢吃，这些情况下就可以考虑服用DHA。

而今天分享的宝得聪DHA出品自润科的DHA藻油。
|观看视频，走进润科，了解微藻DHA|


润科的“战绩”相当辉煌：润科是DHA藻油和ARA 国家标准和行业标准的制定者之一，是国际权威DHA/EPA组织GOED成员之一，福布斯（中国）50强。
△润科参与藻油行业标准标准制定时的红头文件
润科还是国内90家以上的婴幼儿配方奶粉的DHA原料供应商。润科公司拥有21年钻研微藻营养的经验，是国内首批拥有DHA藻油专利技术的厂家之一。

润科拥有强大的研发团队，21年专注于DHA技术。润科拥有以首席科学家陈峰教授、技术研发总监姜悦教授为首的研发专家团队 ，以微藻科技为核心，搭建了多个省市级微藻科技基础与应用研发平台。
润科首席科学家陈峰教授作为微藻技术的巨匠，获得美国医学与生物工程院院士，北大终身讲席讲授，香港大学荣誉教授等荣誉，连续多年获得全球2%“生涯影响力”和年度影响力科学家荣誉。
除了技术实力雄厚，润科拥有完善的安全品控体系。润科通过的检测认证，无论在数量上，还是在质量上，在行业中也是位居前列。
因为藻油远销全球，润科取得了美国食药监总局FDA-GRAS、欧盟新资源食品认证，Kosher犹太认证和HALAL清真认证，通过了欧盟136项检测，GMP工厂生产认证，通过了 ISO22000、ISO9001、HACCP质量管理体系，并且权威检测不含铅、砷、汞等重金属，这些都是其品牌实力和核心工艺的体现。
△润科的部分证书及通过的体系认证
在选择产品时，靠谱的品牌永远是安全首选：

△截取的检测报告中重金属版块的数据，结果均为“未检出”
除此之外，推荐宝得聪藻油的理由还包括：
1. 每粒含110mg DHA，一粒的有效含量即满足每日所需。

2. 高纯度藻油，DHA纯度高达46%，几乎不含争议成分EPA（＜1%），DHA:EPA≈100:1，远超国家及欧盟标准。

3. 甘油三酯型藻油DHA，安全性高，好吸收，不易过敏。研究发现，甘油三酯型是普通乙酯型鱼油吸收率的2.7倍[1]。

4. 配料干净，不含防腐剂、色素、萃取剂。夹心（内部液体）只有藻油，不添加其他基质油。外壳添加了少量天然糖醇，带有微甜味，是好吃的小零食。

△夹心配料即为外壳内部油的成分，只有“DHA藻油”一项

5. 胶皮由植物来源的卡拉胶制成，污染可控；并且外皮较软，容易嚼碎、咬破、拧断，直接吃或者加在辅食里吃都可以。

6. 双层铝箔独立封装，持久保鲜、方便携带。

7. 小鱼造型，超可爱，孩子一定喜欢~

宝得聪DHA藻油产品每盒藻油包含2个小袋，共6板：

藻油的保质期为2年，每板包装上方都标注了生产日期：
综合各机构的建议，6个月-2岁的孩子建议每日补充约40-100mgDHA，2岁以上的孩子建议每日补充约55-250mgDHA。



DHA该怎么补？



《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA共识》及中国营养协会
建议婴幼儿每日 DHA 摄入量宜达到 100mg。


世卫组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）

其它国家及国际组织
各国建议差异较大，1-2岁的推荐摄入量为40mg-150mg；2岁以上为55-250mg；大于五岁为200毫克。
另一方面，补充DHA非常安全。欧洲食品安全局在2012年发布的补充剂报告中指出，现有的数据不足以为任何人群设定ω−3脂肪酸的容许摄入量上限。
专家组的结论是，长期每天摄入总量为5000mg的EPA和DHA的组合补剂，都不太可能对人体造成健康风险（例如引起出血问题或影响免疫功能，葡萄糖稳态或脂质过氧化）。
而美国食品药品监督管理局（FDA）建议，每日EPA和DHA的总摄入量不应超过3000mg，而补剂的最高添加量为2000mg/天——按照宝得聪的剂量换算，也就是一天不要超过20颗。


建议食量是，小孩每天1-2粒，孕期哺乳期2-3粒。


为什么藻油比鱼油更适合孩子？


市面上的DHA补充剂主要有藻类和深海鱼类两种来源。相比鱼油，藻油味道更好，安全风险更低，所以藻油普遍被认为更适合口味敏感的孩子和大人。
不想看字的朋友可以直接看对比图：



#1
安全性
浮游植物微藻是ω-3脂肪酸的最天然、最原始的来源。并且成品藻油一般在工厂重金属和其它污染物超标的可能性就更低。

（向右滑动查看工厂实拍图片）



而海鱼是因为吃了海藻后，才会在体内积累EPA和DHA。食物链层级更高，所以鱼油更可能出现重金属及其他污染物超标的问题，目前市面通过欧盟136项检测的DHA是少有的！
#2
DHA与EPA含量及比例
微藻本身DHA含量高，所以直接对微藻粉进行萃取，就可以达到38-55%的高DHA含量，同时它的EPA含量一般在5%以下。
普通鱼油每克大约含有180mgEPA和120 mgDHA，不同品牌的EPA含量差异较大，但做不到EPA含量特别低。
EPA含量是藻油和鱼油孰好孰坏一个重要的争论点。一是因为，DHA和EPA之间存在着一定的代谢竞争，是“对手”的关系。
另外，EPA能置换细胞膜中的花生四烯酸ARA，从而降低婴幼儿对ARA的吸收量，阻碍新生儿的生长发育，故对婴幼儿的生长发育有阻滞作用。
FAO/WHO专家委员会报告指出，为避免鱼油中EPA对婴幼儿生长发育所造成的抑制作用，添加奶粉中的鱼油，其DHA:EPA的比例应该不低于10:1。
国际食品法典标准（CODEX）、欧盟食品科学委员会（SCF）、欧洲小儿胃肠营养学会（ESPGHAN）则要求婴儿和/或较大婴儿配方食品中，EPA和DHA比值不超过1。
从这个角度说，高DHA、低EPA的藻油“稳赢”。


#3
吸收率
DHA在藻油中以甘油三酯的形式存在，人体实验表明，57%的DHA以甘油三酯形式被人体吸收。
而鱼油中DHA的常见形式为乙酯型，吸收率仅为21%，比藻油低[1]。


#4
口味
藻油的另一个优点是“没那么难吃”，鱼腥味较小，很少引起胃肠道不适。

综上，补充DHA，藻油是比鱼油更好的选择。


藻油怎么选？为什么推荐宝得聪？



总的来说可以总结为：

#1
纯度高、剂量合理
如果你对比过市面上的藻油剂量，会发现其实大多数品牌都为100mg/粒，表面看没区别，但质量差异在于没写在详情页里的，带“%”的纯度。
国家粮食局2015年发布的藻油行业标准为：DHA≥35％，EPA≤3％。
△《LS/T 3243-2015 DHA藻油》

欧盟规定：藻油DHA含量≥32%。

这里的含量百分比就是纯度，也就是纯藻油的浓度。宝得聪的DHA纯度为45%，远超国家及欧盟标准，而市面上藻油的纯度普遍不高于40%。
△宝得聪藻油的DHA纯度检测结果为45%
宝得聪藻油凝胶糖果一粒含有100mg DHA，一天吃一粒，是很合理的补充剂量。
△宝得聪藻油每粒含117mgDHA
藻油的纯度是它的原料、生产、净化工艺的综合体现，高纯度的藻油，代表着更好的品质和更高额的成本，我们可以理解为高蛋白高乳脂牛奶和普通牛奶的区别。
润科的藻油通过微藻的自然发酵，再对富含DHA的油脂进行精炼提取，全流程采用的是“非溶剂提取”工艺，最高能达到55%（成品定量为44%主要考虑到人体吸收率）。
#2
DHA与EPA比值低
我国的藻油行业标准为：EPA≤3％。
因为原料来源于本身EPA含量较低的裂殖壶藻，宝得聪藻油几乎不含争议成分EPA（检测结果为0.465%），DHA与EPA含量比约为100:1，安全、放心。
#3
配料干净，添加少
市面上有很多复方藻油和“纯藻油”，为了追求所谓的营养加持，在藻油中捆绑了各类维生素、胆碱、葵花籽油、亚麻籽油；有的加了保鲜剂；还有的还为了掩盖藻油的“腥味”直接加了香料、“天然水果精华”等成分。
例如葵花籽油和亚麻籽油，它们是藻油很常见的添加物。一般商家会解释为：葵花籽油和亚麻籽油内含丰富的脂溶性维生素，还含有亚麻酸（ALA），可以转化为DHA，但实际上它的转化能力非常非常非常有限。
绝大部分的ALA在体内是以能量的形式被代谢掉的。有一项研究显示，仅2%～10%的ALA能够在体内被转化为DHA或EPA；其余很多研究则认为转化率更低：比如，Goyens等的研究发现约有7%的α-亚麻酸转为了EPA，但是仅有0.013%转为了DHA；Hussein等的研究则发现α-亚麻酸在人体内转为DHA和EPA的效率都极低，分别为<0.01%和0.3%。
直接补DHA才是正道。
而宝得聪小鱼凝胶里的液体，只有藻油，不加萃取剂、香料、色素和防腐剂。


为了口感更好，品牌在小鱼的外壳添加了天然糖醇（麦芽糖醇液、木糖醇）来增加甜味，总体来说是低糖配方，配料很简单。
咬破外壳时感觉不到甜味，需要细品才能尝出微微回甜，所以不至于“吃上瘾”，算是口感比较温和的藻油。
* 麦芽糖醇是蓝瓶养乐多用到的代糖，它的甜度和蔗糖比较接近（略淡一点），但能量只相当于蔗糖热量的5%。
* 木糖醇也和蔗糖的甜度相当，但卡路里减少了40%，是最常用到的代糖种类。
两种代糖都是成分安全，甜度不高，不会危害牙齿，基本不会被人体吸收的甜味剂。
如果你在意外壳含有代糖，可以把外壳拧断直接吃里面的藻油，或者把藻油滴到牛奶、面条、辅食里一起食用哦。
#4
容易嚼碎
宝得聪的藻油一咬就破，拧“尾巴”也几乎不费力。这与宝得聪外壳的成分有关。
市面上大多数藻油和鱼油的外壳用到的都是明胶，主要以动物的皮、筋、骨等部位为原料，本身的口感就是硬且韧，不方便咬碎。明胶还有一个缺点是，可能有潜在的污染风险。
而宝得聪用到的是植物来源的卡拉胶，是以红藻等植物作为原料，安全性源更可靠，它的质地更软，并且无胆固醇，热量很低，更好消化，是各方面都表现更好的原料。
#5
独立凝胶包装，新鲜度有保证
市面上的藻油有三种包装：滴剂、瓶装、独立凝胶糖果包装。
DHA作为一种多不饱和脂肪酸，本身非常容易氧化，会产生哈喇味异味，影响产品的质量。因此，非常不建议大家买滴剂装的藻油。
瓶装开封后也是一段时间就会有比较重的气味。除了新鲜度得不到保证，还很容易出现黏一起的问题。
△瓶装藻油很容易出现黏一起的问题，特别是进口产品
我们应该尽量选择生产日期新鲜的DHA产品，避光阴凉处保存，独立包装的最好。
宝得聪采用了双层铝箔独立包装，整体DHA藻油受到了植物凝胶外壳、两层铝箔包装的三层保护，持久隔绝空气，也很方便携带，随时服用。


市售的绝大多数藻油都不是自有工厂生产，“自产自销”的模式，而是购买进口藻油原料，进一步加工、包装。这期间会有至少半年的运输储存周期，进口原料有的到达国内已经效期过半，加上DHA很容易氧化，质量很难保障。哪怕过海关时质量检测没问题，到生产环节有可能也变质了。因此很难买到“真正新鲜”的藻油，而宝得聪的藻油为全流程自研生产，从原料生产到成品出货控制在1个月内，真正保鲜。

#6
看质量检测及品牌实力
相对鱼油而言，藻油受重金属及其他物质污染的可能性就更低，安全性更高，润科专注质量检测标准及品牌实力。
润科是广东知名生物科技企业，福布斯（中国）50强。润科生物是全球权威DHA/EPA脂肪酸非营利性组织，GOED组织的成员，而GOED的标准比大多数药物标准和全球法规更严格。
因为产品远销全球，宝得聪藻油通过了美国食药监总局FDA-GRAS、 欧盟新资源食品认证（早在 2015 年前就通过了欧盟136项检测）、GMP工厂生产认证，通过了 ISO22000、ISO9001、HACCP质量管理体系等。
宝得聪藻油通过的检测显示，其不含铅、砷、汞、铬、镉、苯并芘等污染物及重金属。
污染物均为：未检出
重重质检及权威认证，非常让人放心。


常见问题


#1
关于DHA含量
你可能会注意到，外包装上标注的“每百克产品DHA含量≥23.25克”，并非44%。
原因是这里的计算方法是带了凝胶外皮的，DHA含量浓度是指DHA占藻油的比例：

#2
适用年龄
宝得聪DHA藻油适合需要补充DHA营养的各类人群。
如果是给孩子服用，考虑到吞咽风险，7岁以下的孩子一定要在大人监管的情况下食用，请提醒孩子咬破吃。
如果孩子不到3岁，建议拧断或剪开✂后，给孩子直接喂食外壳里的藻油，加在牛奶、辅食、饭菜里吃都可以。
#3
建议用量
每粒宝得聪藻油凝胶糖果含100mg DHA，建议孩子每天1-2粒；孕期和哺乳期的妈妈建议每天2-3粒。
#4
关于产品名称
这款藻油的名称为DHA藻油凝胶糖果。为什么叫“糖果”
一是为了更好保护DHA不被氧化，同时口感接受度更高，所以外壳的配料中加入了代糖（麦芽糖醇液、木糖醇），让口味更好。
二是因为法规。DHA在各国都属于新资源食品，归属于普通食品范畴，执行的是糖果的普通食品标准。
根据新资源食品的要求（涉及范围适用于婴幼儿），允许在婴幼儿食品里添加DHA，比如加到配方奶中（润科DHA藻油已经用于各奶粉企业作为营养添加），但不可以宣称为特定婴幼儿食品，只能作为“糖果”给孩子食用。

润科与宝得聪


微藻作为地球最古老，最原始的生命源之一，它富含蛋白质、Omega-3、氨基酸、硒、叶酸、维生素A、维生素B12等诸多营养，曾被誉为二十世纪伟大的两大发现之一。

小微藻，大世界。润科作为一家生物科技企业，深知大家对营养食品和健康生活的向往，凭借在微藻科技领域积累的雄厚经验，坚定地在微藻领域贡献科学力量，提升科研水平，扩宽微藻应用，贡献微藻价值，润科推出了微藻妆食产品，微藻营养素，更提供微藻科学技术，让生活更缤纷美好。


润科作为国有品牌，21年前突破国外微藻生物垄断技术，给国人带来更实惠的DHA藻油。一直以秉持润科DHA,中国好智慧的理念，21年不断坚持创新与突破。

在DHA这个行业里，润科已成为当之无愧的前行者，在食品力量被越发重视的当下，DHA的添加和应用已不仅仅局限于奶粉或药品，而是不断扩展至饼干、饮料、保健品等方方面面。在中国超90家乳企选择润科DHA藻油，润科DHA藻油也已经走出国门，走向世界。

宝得聪正是润科DHA藻油浓缩的缩影，浓缩了润科的理念......



宝得聪，寄予千千万万国人的心声，让中国智慧和中国制造，走出国门，走向世界！

参考文献：

[1] 赵声兰.核桃油功效成分研究进展[J].云南中医学院学报，2010.

[2] Tarry D.Lawson.K/manahsorvflon of fish oil fatixacids as triacyl glycerls,free acids,or eythy;ysters[J].BiochemicaI and biophysical research communications,1988.

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